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夏商集团举措维系民生让每筐蔬菜都安全平价
  
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提取一片蔬菜叶用于快速检测

闽南网络新闻,海都网记者陈婷,许殷茵,文/图

[核心提示]

确保供应、食品安全和稳定价格。在过去的30年里,厦门经济发展迅速,民营经济蓬勃发展。然而,我们长久以来记得的是厦门国有主流通渠道企业的生计责任。在夏商(中浦)农产品批发市场,每一篮子叶菜、每一批果蔬、每一批农产品都必须进行农药残留检测,以确保新鲜食品的安全上市。测试数量为每天800吨,每年达到60多万批。

厦门的经济在未来30年将走向何方?经济学家认为,私营企业是改善经济活动的主要力量。另一方面,国有企业应该在公共服务和基本生活领域承担更多的责任,反映更多的社会责任。

这是国有企业的责任,也是“菜篮子和米袋”的责任。我们的报告从蔬菜检查员的日常工作开始。

[个人经历]刘梅清2004年毕业于福建化工学院,在夏商农产品检查站工作了7年

每篮绿色蔬菜必须至少检测一次。

12月15日晚上10: 30,刘梅清像往常一样穿着雨靴,走进夏商(中浦)农产品批发市场嘈杂的夜市,开始了一天的工作。

她是夏商农产品检查站的一名普通检查员。她的职责是对今天进入现场的每一篮水生蔬菜进行农药残留检查。篮子不会掉下来。

她和另外六个同事一起工作。一位同事今天请假,其中七人还有更多工作要做。

10点后不久,刘梅清就就位了。他简短地会见了他的同事,并讨论了最近的一些测试情况。然后他开始了第一级测试:现场快速卡测试。

今天,刘梅清得到了两排长叶蔬菜,超过100个篮子,每一个都被测量了。她拿着快速测试卡,走到每一篮子蔬菜的前面,分别从三个角度拿了一小把蔬菜,小心地将洗脱液滴在蔬菜的叶子上,轻轻擦拭,让蔬菜表面残留的农药完全溶解在洗脱液中,然后将液体滴在纸板上的白色药片上。

13分钟后,初步结果出来了。如果显示蓝色,则为阴性,这证明蔬菜农药残留篮子没有问题,可以出售。如果它不变色或不是蓝色,则为阳性,那么这篮蔬菜可能存在农药残留超标的问题,需要在机器上进一步测试。

刘梅清快速浏览了每一篮子蔬菜,并收集了测试结果。菠菜10号和油菜43号显示阳性结果。刘梅清和他的同事们把检测结果呈阳性的样本带到了市场上设立的检测站。

二次检查,也称为机器检查。将样品切片,取样,放入缓冲液中,放入振荡器振荡,取2.5毫升提取液,放入配有酶制剂和显色剂的比色管中,然后放入农药残留快速检测仪中进行检测。

结果很快就出来了。这两篮蔬菜的酶抑制率超过50%。根据规定,如果抑制率超过50%,农药残留超过标准,这意味着两篮蔬菜必须销毁,不能投放市场。

除了在现场检测蔬菜之外,每天凌晨1: 30以后,刘梅清和他的伙伴们最重的任务是重新检测超市、超市和农贸市场运送的蔬菜。这项工作直到早上6点才结束,直到这个时候,刘梅清才完成了她的日常工作。

夏商农产品检测检验站负责人曾海科表示,除了例行的快速卡检查和二次机器检查外,该站每周还定期使用先进的气相色谱仪对市场上的各种蔬菜进行准确检测。最近超标的蔬菜可以准确、快速地检测出哪些蔬菜、哪些农药超标以及它们含有多少农药。作为夏商集团投资、国家实验室认可的夏商农产品检测检验站,也是商务部在厦门唯一指定的食品安全检测机构,其任务是确保集团下批发市场、配送中心和生鲜超市的各类农副产品安全上市。

据报道,中浦市场目前蔬菜日批发量约为800吨,其中叶类蔬菜100多吨,水果蔬菜600多吨。多叶蔬菜被放在篮子里检查,而水果和蔬菜被分批检查。年检措施达60多万批,确保市场上每一把蔬菜的安全,责任重大。

继续把“廉价蔬菜”的市场价格降低近20%

今年年初以来,面对价格上涨,厦门已经投放了廉价蔬菜,并启动了廉价商店项目。厦门国有基本生活资料主要流通渠道夏商集团发挥了主要作用。

事实上,夏商集团早在2007年就投资500万元来降低肉类价格。自2011年以来,蔬菜价格持续异常波动。夏商集团率先参与了稳定蔬菜价格的及时努力。为了确保春节前夕副食品的供应,鉴于副食品价格上涨,一些节日热卖蔬菜品种以成本价向公众提供了好处,共计2000吨。5月份,在蔬菜价格低廉、伤害农民、市场末蔬菜市场价格仍然偏高的情况下,夏商集团及时组织夏商配送、夏商营养餐和夏商民兴超市直接在田间采购蔬菜,缓解蔬菜销售问题,同时低价销售,惠及消费者。7月25日起,夏商集团下属的夏商(中浦)农产品批发市场和夏商民兴超市在厦门开始新一轮平价蔬菜供应。截至10月24日,一期公允价值蔬菜投产时,中浦批发市场以公允价格投放蔬菜.8吨,夏商闵行超市销售779.38吨,同比增长61.47%,平均价格为1.41元/500克,比公允价值蔬菜投产前下降21.67%。

由于第一阶段的显着效果,负担得起的食品供应将从10月25日持续到2012年春节。在原有的十大供应品种:白菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、亮晶晶的白菜、西红柿、青椒、土豆和芥菜的基础上,根据季节变化添加了白菜、芫荽和油菜三个品种。公众也可以在春节期间吃“便宜的蔬菜”。夏商农产品集团已经提前准备好筹集各种商品来源,以确保节日供应。

此外,夏商黄锦祥等人于8月15日开始承担市级肉类储藏,减轻了低收入家庭的负担。同时,夏商粮食坚持做好有针对性的优惠大米供应,充分发挥国有主流通渠道的作用。

在平价蔬菜有效供应的基础上,厦门在2011年进一步开展了平价商店试点工作,依托包括夏商闵行超市在内的大型连锁超市建设50家平价商店,各超市所属的社区商店超过50%设立了平价商品专属区。鼓励农业生产企业、农民专业合作社和农业协会以商店或指定直接供应车辆的形式在城市地区设立销售点,以稳定食品篮。

来自厦门市物价局和厦门市商务局的消息称,从2012年开始,厦门将根据平价商品销售区试点情况,逐步推广平价商店模式,并将平价商店(专属区和摊位)的覆盖范围扩大到全市。

[专家之声]

厦门大学宏观经济研究中心副主任龚敏

龚敏表示,今年上半年,受自然条件影响,蔬菜肉类等农产品价格上涨,CPI指数中的食品指标在过去10年来首度出现正增长,这直接带动了通货膨胀,受此影响,今年以来社会不同收入组别的家庭收入差距拉大,由于通胀所带来的社会成本相应地也比往年更大。在这种情况下,政府推出了以夏商集团为主导的平价菜工程。夏商集团作为国有企业,拥有基地、各类农副产品批发市场、检测站、配送中心和零售终端在内的完整产业链,承担着厦门大部分农副产品供应工作。政府通过夏商整个产业链的整体协调来实施调控,平抑物价,减轻通胀的社会成本,无疑是在特殊环境条件下的有力举措,对于减轻通胀、维护社会稳定、改善民生,起到了非常大的作用。

尽管是临时性措施,但关注突出的民生问题,关注低收入家庭群体,无疑体现了国有企业的作为和政府的责任使命,在这一过程当中,国企担当社会责任的优势地位无可替代。特区发展30年,从环境、污水处理、公共交通、电力、教育等多个民生领域,特区政府都做得非常好,交出了一份靓丽的成绩单。

【数字特区】

国有企业在经济社会发展中扮演愈来愈重要的角色,担当的责任愈来愈大。2006年以后,厦门进行了有史以来规模最大、关注面最广的国有企业整合,10艘国企“航空母舰”诞生,分别是建发集团、港务控股、国际航空港集团、夏商集团、路桥建设集团、国贸控股、机电集团、轻工集团、住宅建设集团、特区房地产开发集团。全部是市政府授权国有资产投资的资产经营一体化公司,由市国资委对其履行国有资产出资人职责。

厦门市国资委提供的公开资料显示,整合后,厦门十大市直管国企集团加上其他9家委托主管部门管理的国企和3家委托区政府或管委会管理的国企,22家企业共占有厦门国有资产总量的80%,促进了资产有效集中,打破了行业条块分割,避免了无序竞争,实现了专业化分工。

而在今年,厦门又陆续新组建了金圆投资集团、信息集团、轨道交通集团三大国企集团,厦门“国企航母”一跃成为13大国有集团,驶向了国企资产管理的快车道。

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